受非洲豬瘟疫情影響，豬肉產(chǎn)量大幅減少，禽肉作為最佳替代動(dòng)物蛋白，補(bǔ)充速度和經(jīng)濟(jì)效益比其他動(dòng)物蛋白具有優(yōu)勢(shì)，肉鴨產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)新的爆發(fā)增長(zhǎng)期。
中國(guó)是世界上肉鴨養(yǎng)殖歷史最悠久的國(guó)家，肉鴨飼養(yǎng)量和鴨肉消費(fèi)量位居世界第一。2010年以來(lái)，中國(guó)肉鴨出欄量在30~40億之間波動(dòng)，年產(chǎn)鴨肉600~800萬(wàn)噸。2018年中國(guó)肉鴨出欄量為35億只，鴨肉產(chǎn)量為748萬(wàn)噸，占中國(guó)禽肉總產(chǎn)量的30%左右，肉鴨養(yǎng)殖
市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)1000億元，肉鴨飼養(yǎng)業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。
預(yù)計(jì)2019年肉鴨出欄量增長(zhǎng)20%，達(dá)42億只；2020年增長(zhǎng)10%，超過(guò)46億只；2021-2030年保持低速增長(zhǎng)，2030年肉鴨出欄量將超過(guò)50億羽。
